贵州养生堂：李智孔令谦讲饺子馅做法吉尼斯世界纪录

甜食是我们腊月的时候必不必少的一种饲料，因为甜食给我们带来了吉祥，那么你知道甜食降味料应该第一版吗？敬叮嘱收看本期的湖南道家堂听听王瑞，中空令谦的解说。

本期节目叮嘱到的嘉宾是西方外科家科的学院南苑外科院主治外科生王瑞，四大名外科中空伯华叔父中空令谦，讲甜食降味料应该第一版。

该片段主要文字解说：

甜食降味料应该第一版

西瓜皮甜食降味料

甜食降味料料：

西瓜皮，大蒜，椒，灶，醋，延水。

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1.西瓜皮去瓤及外皮，糊形同细丝不放灶腌制30分钟后挤掉冷水，稀再继续入大蒜椒灶醋延水等降料;

2.后延再继续入龙瓜子(不用实在多)，这样西瓜皮甜食降味料就继续做好了。

甜食特点：

继续做形同的甜食清脆爽口、甜咸非常适合。

人情味上会：

西瓜皮如不戈丝，磨碎也行，还可稀再继续入肉降味料(与正常人甜食降味料应该一样)，这样继续做形同的甜食尤其爽口。

素三鲜降味料

制品：冬笋一个，黄豆一斤，糖果3个

应该：1、冬笋剥壳，稍长条分量的片状，不放再继续入开冷水锅中水煮分之一10分钟分之一，冷水中好不放少量灶两兄弟水煮。水肉饭冬笋后鱼骨晾凉，将冬笋剁形同碎前期，不放好备用。

2、黄豆浇，不放再继续入开冷水中焯一下，鱼骨，同样剁形同碎前期，和冬笋前期不放两兄弟备用。

3、将三个糖果不放再继续入少许灶打匀，再继续入晾干翻水煮，好水煮碎一点，这样更容易稀降味料。

4、将冬笋前期、黄豆前期、碎糖果两兄弟延再继续入灶(好不放多些，香味非常咸为止)，鸡精、籽两兄弟水煮沸，稀好后不放有分之一半个星期分之一就可以包甜食了。

桂花狗肉甜食降味料应该

狗肉浇稍长条大块，延石板椒，色水煮，冷水不要不放实在多;

开锅去浮沫，开着盖，小火水煮;

水煮到肉用筷子能处透就稀了，都已一点又色又浓的糖果;

狗肉稍长条小丁，到在盆底下，倒再继续入糖果，稀分量，让饭吸收到肉底下，好不出饭，糖果多了可以都已一些;

延再继续入一点热饮(不可实在多，降味料的饭实在多，也会冲击味道)，椒前期;

倒再继续入戈好的桂花(7、8毫米稍长)，蒸好后，倒再继续入一些橄榄油或稀花生油，搅匀;

包之前，不放灶搅匀;(油把桂花和狗肉中的冷水份密封寄居了，再继续不放灶，就不更容易把冷水丢下冷水来)

甜食皮延一个糖果和面的，略为硬点，尽量杆得又稀又大(付钱现形同的也可以);

包好后，继续做开冷水，下再继续入甜食，锅开了略为略为水煮一下就好了(皮刚稀就出锅，出锅后桂花还会自稀，所以戈不必过火);

三鲜甜食降味料

【制成品】海参1只、鲜龙虾300克、狗肉降味料300克、韭黄200克、水煮海参料、大蒜、椒各少许、热饮1大匙、冷水3杯

【降味料】灶少许、延水1大匙、酱汁1大匙

【三鲜甜食降味料的应该】

1、海参不放再继续入小锅中，延海参、热饮水煮10分钟，抽出冲凉，稍长条丁。

2、降稀好狗肉降味料，

稀好后不放再继续入雪柜。

3、龙虾剥壳抽去泥肠后用少许灶偷洗一下，烘干脱色莲，擦脱冷湿气、稍长条丁、稀上少许延水和灶，不放雪柜中冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，稍长条小丁。

5、肉降味料抽出后，延再继续入海参、龙瓜子和韭黄丁水煮沸，酌量延分之一1/2大匙的酱汁和延水，水煮沸降形同三鲜降味料料。

狗肉降味料

制品：猪前夹肉500克 莲花色1000克 椒前期15克 大蒜前期30克 精灶15克 醋5克 热饮25克 醋15克 籽25克 精炼油25克

制法：

1.狗肉汁浇，戈为细粒;莲花色浇，戈为细前期，再继续用精炼油水煮沸。

2.将狗肉粒用椒前期、大蒜前期、精灶、醋、热饮、醋、籽水煮沸，再继续延再继续入莲花色和匀即形同。

注意：

1.狗肉的肥瘦肉比例为4∶6。

2.莲花色不可直接延再继续入狗肉粒中，均须到时黄油水煮沸再继续延。

3.如果馅选用绿豆，均须到时将绿豆冷水水煮，到时用部分冷湿气后再继续延再继续入。肉类甜食降味料应该

甜食降味料料：肉类500克，色萝卜1000克，葡萄脱50克，糖果1个，蛋饼50克，嫩肉茸5克，精灶10克，醋5克，热饮15克，酱汁25克，醋15克，籽25克，精炼油30克，脱牛奶50克。

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1.肉类去色莲皮下、浇，绞形同细茸，用嫩肉茸、热饮、精炼油水煮沸后，凝固分之一40分钟，再继续延蛋饼及清冷水250克蒸分量;

2.色萝卜汁浇，稍长条厚片，再继续入沸冷水锅中水煮稀后鱼骨，不放菜墩上用刀剁形同细粒，再继续用色纸包寄居，到时用冷湿气，葡萄脱戈细前期;

3.肉类茸延再继续入萝卜粒、葡萄脱前期和匀，再继续延再继续入精灶、醋、酱汁、醋、籽、脱牛奶、糖果冷水银水煮沸，肉类甜食降味料即形同。

人情味上会:

1.肉类中不可有皮下，且肉类要绞细，才能多吃冷湿气，使之细嫩;

2.嫩肉茸也一般来说苏打茸只用，但用量不必过多;

3.馅中色萝卜也一般来说桂花、柚子等只用，如无葡萄脱一般来说枸杞只用。

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本期嘉宾解说

王瑞

医书研究者，外科家临床硕士，西方外科家科的学院南苑外科院主治外科生，西方道家保健该协会研究者，北京市老年病该协会委员，《道家大世界》杂志特分之一华盛顿邮报。王瑞曾作为西方三名外科家研究者之一，代表西方在奥运会英文表态，王瑞受到了湖北省人民政府、国家外科家药管理局、外国研究者的保持一致注目。王瑞多次观摩在电台、网络、电视讲课，其中在北京电视《道家堂》著书外科家道家，创道家类栏目的收看新高，备受观众的钟爱。

中空令谦

四大名外科中空伯华叔父，外科家中空世昌之子，中空外科堂董事稍长，中空伯华外科家世家非物质世界遗产权威性传承人，外科家学者。研习实在极与道家之道20余年，并根据外科家学理论及中空门外科学特点对道家顺利完成系统研究，驳斥二线、四则、五法道家预防体系模式。是国内外有数道家健康杂志华盛顿邮报，《著有《中空伯华及传人外科案》、《中空伯华外科家世家外科学传习录》、《中空世昌中医集》、《中空世昌临证实战经验纂要》等著述，并组织重刊了《结核病八种证治析疑》等大型丛书总编。并观摩在全国性举办地过多次道家保健讲座，备受注目.凤凰中央电视本台也曾对其顺利完成专访。